Gıda politikalarındaki açıklar, yanlışlar nedeniyle çok fazla krizle karşı karşıya kalıyoruz. Rutin uygulama içerisinde olması gereken uygulamalar bile kriz haline dönüşebiliyor. Taklit-Tağşiş Listesi’nin yayınlanmaması tek bir örnek sadece. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yurttaşla bağı kopalı çok uzun yıllar oldu. Durum böyle olunca yurttaş üzerinde gıda alanında çok derin kaygılar ve giderilemeyecek güvensizlikler oluştu.
Bu güvensizlikler merdiven altı olarak tabir edilen kayıt dışı üretimi de körükledi. Gıda güvenliğinden uzak, yurttaşın sağlığını tehlikeye atan, nasıl üretildiği belli olmayan gıdalar yurttaş üzerinde güvenilir, doğal ve sağlıklı olduğu yönünde bir algı yarattı. Bu algının temel nedenlerinden biri gıda alanını hiç bilmeyen ya da eksik bilen kişilerin gündem olabilmek için sansasyonel çıkış yapması ve kayıt dışı üretim yapanların yurttaşla bir bağ kurması.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın bu bilgi........