Mucize diye sunulan ürünler, kafa karıştıran bilimsi söylemler ve başıboş bir pazar. Bugün hala sağlığımızı riske atmaya devam ediyor. Gıda bilimi ve gıda politikaları, tam da bu acı tecrübelerden aldığımız dersler üzerine kurulu.

Süper Gıda Dönemi

Hepimizin kulağına tanıdık gelen süper gıdalar diye bir kavram var. Aslında bu fikir 1900’lerin başında ortaya çıktı. O zamanlar radyoaktivite yeni keşfedilmişti. O dönemde, radyum gibi radyoaktif maddeler içeren yiyecek ve içecekler, insanlara hayat enerjisi olarak pazarlandı. Şık ambalajlar, havalı sözler, denetimsiz bir ortam derken, ne yazık ki binlerce insan hayatını kaybetti.

Üstelik hepsinin iddiası da aynıydı: Gençlik enerjisi veriyor, halsizliği gideriyor, cinsel gücü artırıyor ve en önemlisi yaşlanmayı durduruyordu.

1920’lerde Revigator adlı bir ürün satılmaya başlandı. Bu, içi uranyum ve radyum içeren radyoaktif bir maddeyle kaplanmış seramik bir damacanaydı. Gece boyunca bu damacanada bekletilen su, radyasyonlu maddelerin suya karışmasıyla enerji kazanıyordu. Üstelik, 'günde 8 bardaktan fazla için' talimatıyla satılıyordu. Sadece altı yıl içinde yüz binlerce Revigator satıldı, hatta taşınabilir modelleri bile üretildi.

Kısa bir süre önce, 1918'de ise William Bailey adında doktor olduğunu iddia eden bir kişi, Raditor adlı bir içeceği üretmeye........

© Gerçek Gündem