Kentlerde Gıda Sistemi Nasıl Dönüşür?
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yetkilerini yerel yönetimlere devretmiyor, destek almak istemiyor ve belirli standartlar getirmiyor. Bunları yapmadığını ve gıda sistemimizle ilgili kendisi de çalışmıyor.
İstanbul’un üzüm bağları, Ankara’nın Atatürk Orman Çiftliği, Şırnak’ın zeytin bahçeleri. Ya yok oldular ya da can çekişiyorlar. Kentlerimizde hangi gıdalar, hangi tarımsal araziler vardı? Bilmiyoruz. Kentin nasıl bir gıda üretim potansiyeli var? Onu da bilmiyoruz.
Tarım arazilerinde yetiştirilen binalar, birkaç kente yığılan gıda üretimi, normalde sağlanamayan ve afette de sağlanması mümkün olmayan gıda güvenliği. Kenti yönetenler, yönettiği kentin tarım alanlarını, kentimizin ürettiği gıdaları, gelecek potansiyelini, yerel üretici sayısını net bir şekilde bilmeli.
Kentin gıda altyapısını ortaya koyduk. Dünü, bugünü ve yarını biliyoruz diyelim. Bu temel bir veri; bu haliyle bizim için hiçbir........





















Toi Staff
Sabine Sterk
Gideon Levy
Penny S. Tee
Mark Travers Ph.d
Gilles Touboul
Daniel Orenstein
John Nosta
Rachel Marsden
Joshua Schultheis