Gıda Denetimi Neyi Kapsar, Neden Uzmanlık İster?

Gıda denetimi yapma yetkisi sadece Tarım ve Orman Bakanlığı’nda görevli, bu iş için özel eğitim almış personele ait. Bu yetki herkese verilmez, eğitimle ve sınavla veriliyor. Bugün bakan bile gidip işlem yapamaz, talimat veremez.

Belediyelerin zabıtasıysa ruhsat, gramaj, tartı, atık ve genel temizlik konularına bakabilir. Atıklar uygun yere atılmıyorsa, kötü koku yayılıyorsa, camlar, tabelalar, masalar kirliyse işlem yapabilir. Ekmek-pide eksik gramajdaysa, tarihi geçmiş ürün varsa, fiyat etiketi yoksa ceza kesebilir. Hepsi bu.

Zabıtalar kendi başlarına gıda güvenliği denetimi yapamaz. Bakanlık personeli denetime çıktığında zabıta, polis veya jandarmadan eşlik isteyebilir. O durumda da kolluk kendi görev sınırları içinde hareket eder. Gıda Kontrol Görevlileri aynı zamanda Bakanlık’ıın sahadaki yetkili elidir.

Denetimler niteliksizleşip seyrekleşince ortaya çıkan boşluk, belediyelerce reklam malzemesine çevriliyor. Zabıtalar işletmelere gönderiliyor, bazen belediye başkanları da........

© Gerçek Gündem