Protein Tozu Tuzağı: Kas Yaparken Vücudunuza Kurşun mu Yüklüyorsunuz? |
Ancak Amerikan Consumer Reports'un 2018 yılında yayımladığı geniş çaplı bir test, bu popüler ürünlerin bazılarında vücut için sessiz ama tehlikeli bir madde olan kurşun bulunduğunu ortaya koydu. Yani kas yapmak isterken, farkında olmadan vücudumuza ağır metal yükleyebiliyoruz.
Bitkisel Proteinler Neden Daha Riskli?
Araştırmada ortaya çıkan en dikkat çekici sonuç: Bitkisel bazlı protein tozlarının hayvansal (whey) içeriklere göre daha yüksek kurşun düzeyine sahip olmasıdır.
Bunun temel nedeni, bitkilerin toprağa doğrudan temas ederek kurşunu kökleriyle emmesi. Toprakta veya suda bulunan ağır metaller; özellikle bezelye, pirinç ve kakao gibi bileşenlerde birikerek ürüne geçebiliyor.
Tehlikenin Boyutu: Kümülatif Etki
Üretici firmalar, kurşunun doğada zaten var olan bir element olduğunu ve