Ramazan’a lezzet katan Çoban Kavurma ve iç pilavı |
Merhaba İlk Sayfa okurları. Bereketli Ramazan sofralarınızın olması dileğiyle, Ramazan ayını ortaladığımız şu günlerde tecrübelerim doğrultusunda sizlerle lezzetli bir çoban kavurma ve yanında olmazsa olmaz iç pilavından bahsedeceğim. Öncelikle sizlere reçetemizi verelim.
1 kg dana tranç, 1 diş sarımsak, 1 adet soğan, 1 yemek kaşığı kekik, yarım su bardağı ayçiçek yağı, 100 gram kavram yani iç yağı, 2 yemek kaşığı tuz.
1,5 su bardağı pirinç, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık, 1 çay kaşığı yenibahar,........