Hay una cosa a la cual los mexicanos estamos muy mal acostumbrados, y que es muy difícil encontrar en otras partes del mundo: el buen servicio. Para los que hemos tenido oportunidad de vivir fuera del país, es de las primeras cosas que notamos: la calidad del trato, la atención de los meseros, la calidez humana y la disposición para asistir más allá del simple deber. Para los extranjeros que vienen a México, sobre todo los europeos, uno de los primeros comentarios que siempre escuchamos es que están gratamente sorprendidos con el nivel del servicio.

En México, el servicio a menudo se extiende a una amistad efímera en forma de un intercambio cálido que trasciende la transacción comercial. Por ejemplo, muchos tenemos un mesero amigo en nuestra taquería de confianza, aunque no sea una amistad verdaderamente profunda. Pero, ¿es real la percepción de que el servicio es inferior en otros países? La expectativa de buen servicio en México incluye un trato personalizado, amable y eficaz, algo que no es universal. Esto puede chocar con las expectativas en países como Alemania o Japón, donde el buen servicio se caracteriza por la eficiencia, formalidad y discreción, lo cual puede parecer distante o demasiado protocolar........

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