Al igual que ocurre con la partitura de una pieza clásica, la melodía de las cocinas viene condicionada por el ritmo con el que se ejecuta cada plato. Ya sea el Boeuf Bourguignon, el Confit de Canard o unos simples huevos fritos con chorizo, si un plato está para chuparse los dedos, eso se debe al desempeño de unos notas capitaneados por su correspondiente chef, que va a ser el encargado de marcar el compás a golpe de cuchillo. 

Luego está la gramática, el ruido de fondo salpicado por un lenguaje ofensivo, pongamos barriobajero y con el colorido local suficiente para que nunca falte la penetración anal ni la lista de defectos físicos que se puedan citar de cintura para abajo. Las enfermedades venéreas, junto a la........

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