La primera vegada que vaig sortir de Barcelona va ser tres o quatre mesos després de néixer: la família em va dur a Argentona, on passava l’estiu en una casa de l’avi. Aquest antic lligam amb Argentona l’he mantingut amb els anys, d’una manera irregular però continuada. Hi tinc amics, i he observat l’evolució de la vila, que tot i el pas del temps i les inevitables modificacions no ha perdut el seu caràcter bàsic.

L’altre dia –i això lliga amb la continuïtat que deia– el pa de Can Moré d’Argentona em va arribar a les mans embolicat en un paper que duu aquest text: “L’autèntic pa casolà. Cinc generacions fent el mateix pa casolà. 1855: El besavi,........

© El Punt Avui