Lechona |
16 de sept de 2025, 03:25 a. m.
Actualizado el 16 de sept de 2025, 03:25 a. m.
Sigue el canal de El País Cali en WhatsApp
Un café para recordar
Todos estamos traumados
Lechona
¿La soledad sirve?
Oasis
En estos días de calor infernal y electoral he cubierto manifestaciones, reuniones y entrevistas con algunos de los más de cien precandidatos presidenciales que brotan silvestres en esta fértil tierra.
En todos los eventos hay un común denominador: la lechona.
Es el plato fuerte de la gastronomía política y patrimonio cultural colombiano. Diez millones de toneladas de lechona, según Petro, vendidas en Japón lo........