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De Oriente Shawarma Casa chica, corazón grande y rico, además

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15.02.2019

Esteban Cabezas

LOS RESTAURANTES UNIPERSONALES SON RIESGOSOS, pero cuando resultan bien tienen un sabor realmente único y distintivo. Porque el cocinero/propietario se la juega todo el rato (es SU boliche) y, si además tiene su pizca de encanto, la mitad de la comida ya está buena. Si a esto se suma una apuesta clara y definida por la cocina oriental, sin distractivos como algún exceso de onda artificial, o derroches de creatividad innecesaria, se está frente a una sencilla picada étnica de calidad en una zona donde abunda el culto a la estética, el Barrio Italia.

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