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Semana de pichanga

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17.10.2021

Tengo frente a mí un plato hondo con cubos de jamón de cerdo, queso y mortadela junto a unos trocitos de cebolla, coliflor, zanahoria y pepinillos en su jugo, coronados con unas aceitunas surtidas… Una tentadora pichanga que me cierra el ojo y que sé que en el minuto en que le hinque el diente, me acompañará fielmente por al menos dos días, eso lo tengo claro. Y lo asumo.

Y en honor a ella, escribo estas líneas. Partiendo por la flor de pichanga que se mandó la Roja el jueves. Nuestra selección poco a poco le ha dado sentido a la palabra sobrevivencia, primero tras su triunfo ante Paraguay y esta semana, con sus tres goles ante la Vinotinto venezolana, la cual fue escoltada rumbo al estadio por una horda de motos de delivery. Es increíble cómo ha cambiado nuestro otrora pueblerino Chile, ese que se sorprendía ante el acento extranjero y que, sin excepción, nos obligaba a girar la cabeza para descubrirlo. Parece que hoy día todo es posible; si hasta estamos esperanzados con llegar a Qatar, cuando hace unos días era un sueño en........

© El Líbero


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