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Ganadería: de los compromisos a las metas | Columna de José Félix Lafaurie

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14.01.2025

De los compromisos de la ganadería, mi tema de la semana anterior, se desprenden las metas que orientarán la acción para 2025.

Del compromiso con la modernización y la salud animal surgen tres metas: La primera es entrar al mercado de carne en Estados Unidos, una frustración del TLC, pues nuestra leche no es competitiva en ese mercado, de donde viene el 62% de las importaciones, y aún no logramos admisibilidad para la carne. Aun así, hay conversaciones avanzadas y una actitud asertiva de los ministros de Comercio y Agricultura, y del ICA e Invima como autoridades sanitarias.

La segunda es la trazabilidad, un sistema de identificación y seguimiento de cada animal, para que........

© El Heraldo