Herdez, ¿mismos ingredientes, pero una nueva receta?

Desde la década de los 2000, la empresa de alimentos procesados más antigua del país no había vivido un reacomodo tan profundo de su estrategia corporativa en línea con su capacidad de resiliencia y adaptación que explica no solo su permanencia sino su crecimiento y expansión que inició hace 110 años.

Si bien el nombre de Herdez no tiene nada que ver con los actuales dueños de la empresa, porque es una combinación de Hermanos Fernández, Arturo y Óscar, quienes en 1914 fundaron Compañía Comercial Herdez, y precisamente fue donde Ignacio Hernández del Castillo pasó de empleado a dueño en 1933 y decidió mantener el nombre para aprovechar la coincidencia.

Así fue como la dinastía Hernández, y posteriormente Hernández-Pons, sentaron las bases para un acelerado crecimiento, primero como distribuidores de diversas marcas de alimentos; una de las primeras fue mediante una alianza con la naciente firma estadounidense McCornick, que comenzó con mermeladas, pero el verdadero acierto fue la creación de la........

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