Cuidar a la infancia desde la alimentación |
La infancia es el primer espacio donde se aprende a relacionarse con los alimentos, no solo hablamos de qué comen las niñas y los niños, sino cómo, cuándo y con quién lo hacen, y nunca perder de vista que esos momentos cotidianos construyen hábitos que acompañarán a la persona toda su vida, una etapa clave para el crecimiento, desarrollo fÃsico y cognitivo.
Una alimentación saludable en la infancia no comienza en el plato y lo que servimos a las niñas y niños, sino desde el entorno familiar donde se tiene un impacto profundo con el ejemplo, ya que niñas y niños aprenden observando, repitiendo y compartiendo; comer juntos, sin prisas ni distracciones, convierte la comida en un acto de cuidado y acompañamiento.
Ofrecer alimentos naturales, variados y preparados en casa favorece el crecimiento y desarrollo, pero también enseña a reconocer sabores, colores y texturas, lo cual es esencial para su........