La semana pasada, la escritora y activista Florence Thomas denunció el menú de desayunos de Pan Pa’ Ya para esta temporada. El “Desayuno Mujer Triple M” ofrece huevos, pan, jugo, fruta bebida caliente y galletas de nuez. El “Desayuno Hombre Poderoso” tiene tamal, huevo, bebida caliente, jugo, pan y buñuelo grande. Especulé un rato a qué se refiere el nombre “triple m” para la mujer. ¿A madre? ¿A modesta? ¿A mínima? El hombre poderoso tiene un desayuno sustancioso y calórico. La mujer, en cambio, el más ligero y dietético.
El interés por la dieta femenina no es sólo de Pan Pa’ Ya. Hace un par de meses fui a un café bogotano a desayunar y ordené los huevos estrellados. El mesero frunció su ceño, apretó sus labios y me dijo: “Es un plato grande, ¿no?”. Así, con........