-La fauna nociva entre menudo y tamales

¡Qué lástima! Nunca hubo dudas sobre el buen sazón, el buen servicio y, frecuentemente, buen café de La Choza, de Hermanos Escobar y Américas. Su especialidad, el menudazo y lo que en algún momento llamaron tamalotes, aunque luego la inflación los redujo a tamalitos de tamaño normal, pero sabrosos.

De meses para acá algo cambió en lo fundamental: la higiene. Hubo algunos comentarios en corto de clientes que observaron hasta falta de agua en los baños, sin dejar de mencionar sus puertas abiertas hacia el comedor.

La razón a esos clientes vino a darla la Coespris, la comisión reguladora que tiene como propósito prevenir riesgos a la salud. Tras una inspección bastante somera halló varias irregularidades en el popular restaurante, la principal y repugnante: fauna nociva. Así dio a conocer la institución de gobierno al proceder a la clausura.

Es una acción no menor la llevada a cabo por Coespris. Lugares como La Choza hay por diversos rumbos de la ciudad que deben ser sujetos también de inspecciones rigurosas.

Son potenciales peligros para los estómagos de los juarenses, más con estos calorones, cuando los alimentos se descomponen con una rapidez impresionante.

A los de por sí altos precios de los alimentos no debe agregarse el infortunio de honorarios médicos y medicamentos.

No son pocos los que dan por descontado a César Jáuregui Moreno como candidato del PRIan a la alcaldía de Chihuahua capital, pero son más los que han llegado a la conclusión de que no solamente es el perfil más idóneo, sino que debe ser el candidato por salud, en particular por proyecto hacia la gubernatura.

La andanada en su contra por el internacionalmente famoso caso del CIAgate lo tiró de la Fiscalía y en algún momento amenazó con derrumbar también su carrera política, pero sus........

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