Ni café con leche ni cena improvisada: este desayuno combinado perjudica tu salud, según los médicos |
Las tradiciones tienen peso en los hábitos de los españoles. Una de las que se ve y aromatiza el ambiente temprano en la mañana es la de la bollería.
Desde las primeras horas de cada día, los cafés y las panaderías ofrecen pan y bollos recién horneados para acompañar el café, el té o la leche que también se integra al desayuno.
El croissant, la napolitana de chocolate, la ensaimada o la magdalena suelen estar presentes al empezar el día. Es una herencia de una larga relación que vincula costumbre de amasar en el hogar y el despertar de la familia.
La panadería artesanal se ocupa ahora las preparaciones de bollería. Pero se mantiene el nexo afectivo y cultural de la bollería en el desayuno, que trasciende lo alimentario.
Desayudar con productos de bollería produce la sensación de que ese momento del día es propio, dedicado a disfrutar del placer de consumir algo dulce al empezar el día. Es una agradable forma de encarar una jornada que, en muchos........