We use cookies to provide some features and experiences in QOSHE

More information  .  Close
Aa Aa Aa
- A +

İstanbul, dünyaya açılma öncesi ‘er meydanı’ gibidir

121 1 0
02.12.2021

GLOBAL Holding Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kutman, bir süre önce sohbet için buluşma adresi olarak Yeniköy’den mekan seçti:

Buluştuğumuzda mekanla ilgili şu bilgiyi paylaştı:

- Ben buradaki arkadaşları Bodrum’daki yerlerinde tanıdım. Yaz boyu Bodrum’da mekanlarına sıklıkla gittim. İstanbul’da da buluşmuş olduk.

Derken ardından Lucis Initiative Kurucusu, Assembley Buildings Kurucusu İsmet Öztanık’la da Eskiyer’de buluştuk:

- Bodrum’da Eskiyer’in müşterisi idik. Bodrum’da markaya ortak olmaya karar verdik. İstanbul’a da Yeniköy’den açıldık.

New York’taki Yunan restoranı Milos’u örnek gösterdi:

- Eskiyer’i Milos gibi New York’a, Londra’ya açmak istiyoruz. Eskiyer’in menü derinliği Milos’a göre çok daha üstün.

İstanbul’da mekan açmanın önemine işaret etti:

- İstanbul, dünyaya açılma öncesi bir er meydanı gibi.

Ardından İngiltere’ye değindi:

- İngiltere, çok iyi tanıdığımız bir pazar. Geçen yıl temmuz ayında “Market Halls”ün çoğunluk hisselerini almıştık.

Market Halls’ün yiyecek-içecek market zinciri olduğunu kaydetti:

- Market Halls, pandemide zorlanınca İngiltere merkezli girişim sermayesi fonu Gees Court Partners’la (GCP) birlikte Lucis Girişim olarak çoğunluk hisselerini satın aldık.

Market Halls’u dünyanın farklı ülkelerine götürmeyi planladıklarını vurgulayıp ekledi:

- Ayrıca, Türkiye’de lezzetiyle, koseptiyle farklılık yaratan restoran markalarını da Market Halls ile İngiltere’ye taşımayı planlıyoruz. Söz konusu markaların büyümesine girişim sermayesi olarak destek vereceğiz. Köklü bir kebap markasını Londra’ya götürebiliriz.

Market Halls’un Londra’da 4 şubede toplam 5 bin 900 metrekare alana sahip olduğunu aktardı:

- 33 mutfak, 9 bar ve........

© Dünya


Get it on Google Play