Balıktaki yüksek fiyat; yeterince balık (protein) tüketemediğimizden mi?(!) |
Balık tüketimi, gıda ihtiyacını karşılamakla kalmıyor…
Sağlığı koruma; sağlık harcamalarını azaltma; “beyni çalıştırıp verimliliği artırma”; “düşük maliyet” gibi özellikleriyle de tüm dünyada öne çıkıyor…
Yetiştiriciliği de bu nedenlerle artıyor…
***
Kişibaşı yıllık balık tüketimi, 44 kiloyu aşan ülkeler bulunuyor…
Marketlerde 1 kg karidesin ortalama 0.80 cent/dolar, levreğin 0.60 cent/dolardan satıldığı: Endonezya, Mısır, Japonya, Vietnam, Bangladeş gibi ülkeler, denizlerine iyi bakarak, bu potansiyelini, ekonomik avantaja dönüştürebiliyor…
***
Dünya denizlerinde, her yıl, 90-95 milyon ton arasında balık yakalanıyor…
Bizde ise (Denizlerimizde avlanan balık miktarı) 356 bin tona kadar düştüğü........