Hollanda’dan Tokat’a taşınıp, peynircilik yapan, 71 yaşındaki okurum anlatmış mailinde…
Özetle:
“…Almanya’da ki meslek liselerini yazmışsınız.
Torunum Hollanda’da, normal bir okulda okudu ilkokulu.
Okullarında sera vardı ve öğrenciler sebze eker, yetiştirir, toplardı.
Ayrıca 5’inci sınıftayken, her hafta hayvan çiftliklerine götürüyorlardı.
Ayakkabıları çamurlu, üstü kirli geldiği için kızıyorduk başta.
Sonra, “Süt alın peynir yapacağım evde” demeye başladı.
Sayesinde bütün aile peynirci olduk...”
***
“…4 yıl oldu Türkiye’ye döneli.
71 yaşındayım.
Haftada 600-700 kilo süt toplayıp, peynir ve tereyağı........