1.Yakakent Türk Somonu Festivali |
Karadeniz’in sessiz devrimi
Geçen hafta 9 Mayıs’ta Samsun’un Yakakent ilçesinde “1. Yakakent Türk Somonu Festivali” düzenlendi. Limanda dalgalanan Türk bayrakları, kıyıya yanaşan tekneler, meydanı dolduran insanlar ve Karadeniz rüzgârı; Türkiye’nin yeni ekonomik hikâyelerinden birinin artık saklanamayacak kadar büyüdüğünü gösteriyor.
Bir zamanlar kıyı balıkçılığıyla anılan bu sahil kasabası, bugün milyar dolarlık ihracat hedeflerinin konuşulduğu bir üretim merkezine dönüşüyor. Türk somonu artık bir su ürünü olmanın dışında Karadeniz’in dünyaya açılan yeni markası hâline geliyor.
Norveç somonu dünya çapında yıllardır güçlü bir algıya sahip. Türkiye’nin önündeki hedef ise Türk somonunu bir coğrafi kimlik ve gastronomik değer olarak konumlandırmak. Yakakent’te düzenlenen festival tam da bu nedenle önemliydi. Çünkü gastronomi artık mutfakla birlikte kültürde, turizmde ve uluslararası ticarette de belirleyici bir güç.
Festivale katılım çok yüksekti
On bini aşkın insanın katıldığı organizasyon, devlet kurumlarından akademiye, üreticilerden belediyelere kadar geniş bir dayanışmanın ortaya çıktığını gösterdi. Yakakent Belediye Başkanı Şerafettin Aydoğdu, Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, Genel Müdür Yardımcısı Hüseyin Akbaş, Yetiştiricilik Daire Başkanı Tanju Özdemirden, İl Müdürü Kemal Yılmaz, Samsun Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Necmi Çamaş, SUYMERBİR Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Sermed ve Türk somonu üretiminin öncü isimlerinden Osman Parlak festivalin merkezindeki isimlerdi.
Bunun yansıra bürokrasi ve siyaset de oradaydı. Ak Parti Samsun Milletvekilleri Ersan Aksu ile Orhan Kırcalı, MHP MYK Üyesi Mustafa Çavuş, Yakakent Kaymakamı Muhammed Sadi Taşyapan, Bafra Kaymakamı Mustafa Altınpınar, Alaçam Kaymakamı Fatih Kayabaşı, Bafra Belediye Başkanı Hamit Kılıç, Alaçam Belediye Başkanı Ramazan Özdemir, Bafra Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Serdal Sefa Kocabaş, OMÜ Rektörü Fatma Aydın, Samsun Üniversitesi Rektörü Mahmut Aydın, SAMKON Genel Başkanı Hasan Kaya Aşcı, YADEF Genel Başkanı Eyüp Baş, MASİYAD Yönetim Kurulu Başkanı Enes Eğerci, ALDEF Genel Başkanı Şinasi Aydın ve Japonya Büyükelçiliği Misyon Şefi Yardımcısı Tahara Koji da organizasyonda yer aldı.
500 Milyon dolarlık somon........