Cocinemos más |
Tal y como se desprende de la frase, “después de Dios, la olla”, recogida en el siglo XVIII en el Diccionario de Autoridades, en las cosas terrenas no hay nada más importante que comer. Para el ser humano, la alimentación, además de una necesidad vital, se ha convertido en un continuo aprendizaje de nuevos productos y de nuevas técnicas y preparaciones. La gastronomía es una de las señas de identidad para cualquier sociedad. Cada vez hablamos más de cocina y, cada día, la prensa y las redes sociales nos invaden con........