El otro despilfarro |
31 de diciembre 2025 - 03:07
Llevamos tres días comiendo de sobras y ya hemos vuelto a empezar. Haciendo cola hasta para comprar las uvas y con el frigorífico a punto de explotar. De Nochebuena a Nochevieja y todavía hay que dejar espacio para el Roscón de Reyes. Mi casa no será ninguna excepción. Lo sabemos, nos incomoda, pero ¡cuánto cuesta ser prudentes en Navidad! En España, alrededor del 10% de la comida preparada en estas fechas acaba en la basura y más de la mitad de los hogares reconoce desperdiciar alimentos. No es un dato nuevo, pero sí uno muy tangible que al menos nos ayuda a tomar medidas. Por solidaridad, por concienciación, cada vez somos más los que entendemos que tirar alimentos no es solo una cuestión doméstica, también lo es........