Una nova agenda agrària per a les Illes Balears

Presentación del balance de situación de la agricultura ecológica en Balears / CAIB

El camp de les Illes Balears es troba davant una cruïlla. El model agrari que s’ha consolidat al llarg del segle XX ha permès garantir producció i abastiment. Però també ha comportat una erosió evident de les estructures clau sobre les quals descansa tot el sistema.

La dependència creixent de fertilitzants químics i fitosanitaris cada vegada més costosos, juntament amb la pressió extractiva sobre els recursos naturals, han deixat conseqüències que avui ja són evidents: sòls més pobres, més vulnerabilitat davant la sequera i les plagues, i uns costos fixos més elevats que es tradueixen en pèrdua de producció i en una reducció dels marges de benefici per a moltes explotacions de les nostres illes.

La qüestió no és si aquest model ha estat útil. Ho ha estat. La qüestió és si continua sent viable en un context d’escalada de preus dels químics per esgotament dels recursos minerals; de normes sanitàries, alimentàries i ambientals cada vegada més exigents; de fenòmens meteorològics extrems derivats del canvi climàtic cada vegada més virulents; i de lògiques d’un mercat global on tothom competeix amb tothom per uns consumidors cada vegada més informats.

I aquí és on sorgeix el debat real: continuar igual o obrir una nova........

© Diario de Mallorca