La vida como banquete

Creado: 08.01.2025 | 03:30

Actualizado: 08.01.2025 | 03:30

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El colesterol ya estaba aquí, sobre la superficie de la Tierra, hace la friolera de cerca de seiscientos millones de años, muchísimo antes que el hombre: así lo demuestran los colesteroides hallados en un fósil de Dickinsonia, un invertebrado de la fauna de la Ediacara australiana. Así que un respeto por ese lípido imprescindible para la formación de las membranas celulares. Entre otras cosas, si ahora lo contamos es gracias a él. El hecho de que se haya convertido a veces en un inconveniente invitado de nuestro........

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