La Encina, Dry Martina y Casa Román |
09 de febrero 2026 - 03:08
Como llevo algún tiempo lamentando cambios a peor de bares y restaurantes que tenían cierta calidad, esta semana me alegro de poder comentar un trío de cambios que no comportan pérdidas, antes al contrario. Los comento brevemente porque son recientes y conviene probar las cosas varias veces. Son tres casos diferentes: un clásico que cambia de empresa gestora, uno de apertura reciente y otro que se ha cambiado de ubicación. Bueno, eso no es exacto, se trata de que Wilma y Luis, cocinera y maître del restaurante del Paseo Marítimo “El Rincón de Yebra”, se han establecido por su cuenta en una zona totalmente diferente: la carretera de Granada, frente a Piedras........