El retorno del café |
12 de enero 2026 - 03:08
Hoy se puede tomar un café bastante decente en muchos bares y cafeterías de Almería. Pero durante décadas me pasé al té, porque los cafés eran de una calidad espantosa. Bueno, en realidad, lo que se tomaba en la inmensa mayoría de las casas y bares de España en los años cuarenta y cincuenta era cebada o achicoria tostadas. El café de verdad llegaba de contrabando, excepto casos raros, como las setecientas toneladas que el dictador brasileño Getulio Vargas regaló a España en 1940 y que Franco distribuyó pero, eso sí, cobrándolo e ingresando el dinero en su cuenta privada: 7,5 millones de pesetas, unos 5,5 millones de euros actuales.
Cuando se empezó a tener acceso al café, se ve que el gusto con........