El manto blanco de Mónsul |
15 de enero 2026 - 03:07
El pasado fin de semana, en mi ruta habitual por el Parque Natural Cabo de Gata–Níjar, la icónica playa de Mónsul me recibió con un tapiz inusual. Sobre la arena y los claros del matorral litoral se extendía un manto blanco continuo que no era nieve o granizo, sino miles de flores abiertas a ras de suelo. Se trata de uno de los fenómenos más singulares y bellos del invierno mediterráneo: la floración masiva del llamado azafrán del Cabo (Androcymbium europeaeum, tratado hoy por algunos autores como Colchicum europaeum), también conocido como azafrán de Almería, hierba de la Virgen o lirio.
Conviene subrayar una aclaración culinaria y sanitaria.........