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Opinião – De Munique a Coimbra

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13.10.2021

Em diversos países há cidades que reivindicam o título de “Capital Mundial da Cerveja”. Eu, que estou longe de ser especialista na matéria, inclino-me para reconhecer que a que melhor pode erguer esse galardão é Munique, a capital da Baviera.
Todos os anos, por esta altura, ali decorre a “Oktoberfest”, a famosíssima festa da cerveja, que costuma atrair mais de 5 milhões de visitantes, não só de outras zonas da Alemanha, mas também de muitos outros pontos do Mundo.
Coimbra também tem tradições cervejeiras. Desde logo uma fábrica que no século passado produzia duas das que eram consideradas entre as melhores cervejas da Europa, a Topázio e a Onix, graças à qualidade da água desta Região.
A este propósito recordo, com........

© Diário As Beiras


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