LA HABANA.- Estamos en vísperas de una festividad tradicional de origen católico: las Navidades, celebradas por creyentes y no creyentes, junto con la llegada del Año Nuevo. Estas fechas traen a mi mente muchos recuerdos de la manera en que los cubanos, con alegría sincera, celebrábamos ambas ocasiones.

Desde temprano el 24 de diciembre —y a veces incluso antes— comenzaban los preparativos para la cena de Nochebuena, cuyo objetivo primordial era reunir a la familia. En cada casa se cocinaba de acuerdo con los recursos económicos disponibles, pero incluso las familias más humildes celebraban. Con un verdadero espíritu solidario y de amor al prójimo, quienes tenían más ayudaban con algo a los más necesitados.

La cena básica incluía lechón asado, arroz congrí de frijoles negros, yuca con mojo, ensalada de lechuga, alguna vianda frita y turrones o algún postre casero. Se bebía vino, cerveza, refrescos y otras confituras, según los gustos de cada cual. La celebración principal tenía lugar a las........

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