Las recetas de cocina cubanas suelen brindar opciones nutritivas y deliciosas que favorecen a una alimentación equilibrada y variada. Entre las opciones saludables se encuentran el congrí o arroz con frijoles negros acompañado de verduras frescas, que proporciona una buena combinación de proteínas y carbohidratos complejos.

El pollo a la plancha con guarniciones como yuca hervida o plátanos maduros al horno es otra elección rica en proteínas y vitaminas. Incorporar ensaladas de vegetales frescos como la de aguacate, tomate y cebolla también ayuda a aportar fibra y nutrientes esenciales.

Asimismo, la cocina cubana brinda platos como el ajiaco que es como una sopa espesa de carne, vegetales y tubérculos, que es valiosa en nutrientes por la variedad de elementos que contiene, como el maíz, la papa, el boniato y la malanga.

Estos alimentos, junto con un sistema que contenga frutas tropicales como frutabomba y mango establecen una dieta variada y equilibrada, rica en fibra, proteínas, minerales y vitaminas.

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