Las recetas cubanas saludables, improvisadas y deliciosas armonizan la rica práctica gastronómica de la isla por un camino accesible y creativo. Fundamentadas en componentes de temporada y frescos estas confecciones admiten su adaptabilidad en base a lo que haya a mano.

Como prototipo, en lugar de insistir en una estricta receta, se pudiera emplear frijoles, arroz, especias y verduras para........

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