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La importancia de la alimentación en la prevención del cáncer

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El cáncer se define como un grupo de patologías que se caracterizan por el crecimiento incontrolado y anormal de las células en el organismo. Estas células tienen la capacidad de invadir tejidos adyacentes y diseminarse a diferentes áreas del cuerpo a través del sistema sanguíneo o linfático, un fenómeno conocido como metástasis. A diferencia de las células sanas, que crecen y mueren de manera organizada, las células cancerosas se multiplican desmesuradamente y pueden crear formaciones conocidas como tumores, aunque existen tipos de cáncer, como la leucemia, que no presentan tumores sólidos.

El surgimiento del cáncer puede ser causado por una variedad de factores, incluyendo mutaciones en el material genético, contacto con agentes carcinógenos como el tabaco o la radiación, infecciones virales, y comportamientos poco saludables. El enfoque del tratamiento depende de la clase y la fase del cáncer y puede incluir intervenciones quirúrgicas, radioterapia, quimioterapia, inmunoterapia y tratamientos específicos. Detectar la enfermedad en etapas tempranas y aplicar medidas preventivas son claves para mejorar el pronóstico y la esperanza de vida de quienes están........

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