A les propietats contrastades de la síndria com a fruita ideal per fer passar millor la calor de l’estiu, afegim també la condició de ser un potent símbol de resistència política. L'origen es remunta a la Guerra dels Sis Dies el 1967. Quan el govern israelià va prohibir la bandera palestina a Gaza i Cisjordània, i la població va respondre mostrant síndries tallades pel mig que comparteix exactament els mateixos colors: vermell, negre, verd i blanc. Més enllà de la coincidència cromàtica, la fruita amaga una poderosa metàfora. Es pot esclafar la polpa, però no destruir les llavors. Coneguda és la frase activista, atribuïda al poeta grec Dinos Christianopoulos, "van intentar enterrar-nos, però no sabien que........

© BonDia