Buğra Gökçe yazdı: Bu kadarını ben de hayal etmemiştim! |
Dün akşam hiç de planlı olmayan bir şekilde biraz da gelişine olağanüstü bir yemek yapıp yedim! Kendim de şaşırdım vallahi. Ne mi yaptım, nasıl mı yaptım buyurun:)
Dün öğlen saatlerine avukat görüşüne çıkarken yemek dağıtımı için sefertasımı kapı önüne koymayı atlamışım. Geldiğimde yemek yoktu. Bende bunu fırsat bilip avluya çıkmadan önce çay makinamın buharına azıcık tereyağı, azıcık zeytinyağı koyarak soğan ve biberlerimi doğradım. Hatta kırmızı kapya biberim de vardı onu da koydum. Buharda ağır piştiği için onlar pişedururken ben avluya yürüyüşe çıktım. Bir yandan da düşünüyorum. Ara ara da yemek hayalleri kuruyorum. Mantı mı düşünmedim, nefis bir bolonez soslu makarna mı hayal etmedim, et sote mi pişirmedim neler neler…
En son çocukken annem yemek pişirirken böyle soğan-biber-domates biraz da kıyma ile iç hazırlarken sebzesini eklemeden ekmeğimin içine koyar tadımlık verirdi. Pek........