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Restaurant Il Mattarello in Berlin-Prenzlauer Berg: Ab ins Nudelholz

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16.07.2021

Berlin - Die deutschen kennen sich ja inzwischen mit der italienischen Speisekarte besser aus als mit ihren eigenen Gerichten. Nicht nur essen sie für ihr Leben gerne Pasta, Insalata Caprese und Pizza in Restaurants (ich wette, Pizza wird als Lieblingsgericht in 70 Prozent aller Poesie-Alben in deutschen Grundschulen stehen!), auch kann jeder Deutsche ein mehr oder weniger akkurat interpretiertes Ragù alla bolognese kochen. Im Gegensatz zu Kohlrouladen oder Königsberger Klopsen! Das kann nur noch die Oma aus Oberschlesien.

Und die Deutschen lieben es, wenn sie vor dem Besuch ihres Lieblingsitalieners ein paar authentische Brocken der schönen Sprache auswendig aufsagen können, auch wenn sie dabei gar nicht merken, dass es mittlerweile sehr viele Italiener in Berlin gibt, die unbemerkt von Albanern geleitet werden.

Dieser Text ist in der Wochenendausgabe der Berliner Zeitung erschienen – jeden Samstag am Kiosk oder hier im Abo. Jetzt auch das neue Probe-Abo testen – 4 Wochen gratis

Am 17./18. Juli 2021 im Blatt:
Warum die Berliner........

© Berliner Zeitung


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