Baylor Tıp Fakültesi, Stanford Üniversitesi Tıp Fakültesi ve işbirliği yapan diğer kurumlardaki bilim insanları, beyindeki nöronlarla etkileşimler yoluyla iştahı ve vücut ağırlığını düzenleyen vücut tarafından üretilen yeni bir bileşik olan BHB-Phe'nin keşfettiler. Bulgular Cell dergisinde "Bir β-hidroksibutirat şant yolu, anti-obezite keton metabolitleri üretir" başlığıyla yayımlandı.

Şimdiye kadar, β-Hidroksibutirat (BHB), yakıt olarak kullanılmak üzere karaciğer tarafından üretilen bir bileşik olarak biliniyordu. Ancak son yıllarda bilim insanları, BHB'nin oruç veya egzersizden sonra vücutta arttığını keşfettiler ve bu da obezite ve diyabette potansiyel faydalı uygulamaları araştırmaya olan ilgiyi artırdı.

Çalısmanın yürütücüsü, Stanford Üniversitesi’nden patoloj uzmanı Doç. Dr. Jonathan Z. Long liderliğindeki araştırma ekibi, farelerle yapılan güncel çalışmada, BHB'nin başka bir metabolik yola da katıldığını keşfetti. Bu durumda, CNDP2 adlı bir enzim BHB'yi amino asitlere katıyor. Dahası, en bol bulunan BHB-amino asit olan BHB-Phe, hayvan modellerinde vücut ağırlığını ve metabolizmayı etkileyebilir.

USDA/ARS Çocuk Beslenme Araştırma Merkezi'nde temel bilimler yardımcı direktörü olan Pediatri ve beslenme profesörü Yong Xu önderliğindeki Baylor araştırma ekibi, BHB-Phe'nin farelerde beslenme davranışını ve vücut ağırlığını nasıl etkilediğini araştırma görevini üstlendi.

β-Hidroksibutirat (BHB)........

© Aydınlık