¡Ay!, aguacate Hass

"Con bombos y platillos se ha anunciado, por estos días, la "excelente" noticia de la exportación de 60 toneladas (60 mil kilos) de aguacate Hass para el gran evento del Super Bowl en los Estados Unidos". Según fuentes de las mismas empresas aguacateras, "Para producir un kilo de dicha fruta se requieren unos 700 litros de agua", es decir que para producir 60.000 kilos de aguacate se necesitan 42 millones de litros de agua. Eso equivale al consumo diario del 57% de la población del Quindío".

En resumen, las 60 toneladas de esta fruta que salieron del Quindío, para los Estados Unidos, irónicamente lo que se salió exportando, fue 42 millones de litros de agua. Es absurdo que en pleno verano intenso se esté privilegiando el agua para este tipo de monocultivos. Preocupante que las autoridades locales y la........

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