ATB Başkanı Ali Çandır Diyor ki? |
“Zeytin ve zeytinyağı; Antalya'nın DNA'sına kodlanmış bir geleneği yansıtır. Antalya ülkemiz zeytin üretiminde 10, zeytinyağı üretiminde ise 9. sırada yer alıyor. Antalya’da zeytinyağı üretim tesislerindeki yağların her 5 litresinden ancak 1 litresi markalı olarak piyasaya sürülebiliyor. Sonuç olarak sektörün markalaşma konusunda üretimden, ortak markaya ve hatta ihracata kadar birlikte hareket etmesi gerekiyor”. Bu sözler ATB Başkanı Ali Çandır’a ait. Geçitiğimiz günlerde Antalya Ticaret Borsası(ATB), Antalya Tarım ve Orman Müdürlüğü, Antalya Kültür ve Turizm Müdürlüğü işbirliğiyle düzenlenen Antalya Zeytinyağı Çalıştayı sonrası Antalya’nın zeytin ve zeytinyağı potansiyelini başkan Çandır’a sordum. Ne de olsa Zeytinpark gibi bir kazanımı ilimize, kazandırmış bir isim…
Kıymetli okurlar; Antalya’nın zeytin ve zeytinyağı potansiyeli, geleceği hedefleri ve dahası markalaşması adına merak ettiğim tüm detayları ATB Başkanı Ali Çandır’a ilettim. Verdiği bilgiler ve rakamlar çok çarpıcı. Öncelikle Antalya’nın zeytin ve zeytinyağı üretim kapasitesi gerçekten güçlü. Ama katma değerin artırılması ve özellile markalaşma şart. Yani üretim artışının tek başına yeterli değil.
2035’te 18 Bin Ton Zeytinyağı
Antalya’da zeytin ve zeytinyağı, bölgenin zengin kültürel mirası ve doğal kaynaklarıyla yakından bağlantılı. Bu güce ek olarak özellikle son 20 yılda........