Syksyllä minusta tuli oireyhtymäihminen: hankala ja huumorintajuton ruokarajoitteinen, joka syynää tuoteselosteet ja vihaa valmisruokateollisuutta.

Kuva: Aamulehti

Aamulehti

Ihan alkuun varoitus. Jos koet jutut kroonisista terveysongelmista ahdistaviksi, jätä tämä juttu lukematta. Minä ainakin jättäisin, ellei asia olisi niin kivuliaan omakohtainen.

Vuosi sitten rukkasin – taas kerran – ruokavaliotani terveellisempään suuntaan. Sillä lailla ihanan armollisesti, sallivasti, tapoihini ja mieltymyksiini sopivasti, niin kuin viisas aikuinen tekee. Kasvatin salkopapuja, punajuuria ja palmukaalia, ja säilöin vihanneksia ja marjoja talveksi pakkaseen. Aloin vuolla leivän päälle tofua, ja lisäsin........

© Aamulehti