Quando se reforça a componente de afirmação de um produto que realça a visibilidade de uma região, tendo presentes várias componentes da vida de uma comunidade, está-se claramente a valorizar a cultura dessa região. Bastará atentar às suas designações.

A Confraria do Covilhete (CC) achou por bem conceder-me a honra de me tornar seu confrade. Noviço, por enquanto, pois estes devem fazer prova da sua entrega aos hábitos estabelecidos. E, primeira nota, a cerimónia decorreu na igreja matriz de Torgueda, um bom testemunho de uma época em que a talha dourada........

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