We use cookies to provide some features and experiences in QOSHE

More information  .  Close
Aa Aa Aa
- A +

مأكولات غنيّة بالبروتينات وفقيرة بالكربوهيدرات

2 1 14
28.01.2019

إستناداً إلى اختصاصية التغذية، لورن هاريس-بينكس، من نيويورك فإنه «عند إعداد طبق عال بالبروتينات ومنخفض بالكربوهيدرات، يجب ملء نصف الصحن بالخضار غير النشوية كالورقيات الخضراء، وربعه بالبروتينات المنزوعة الدهون، والربع الآخر بالحبوب الكاملة أو الفاصولياء مع الدهون الصحّية كالأفوكا أو المكسرات. كذلك يجب إضافة حصص قليلة من الفاكهة خلال اليوم وبعض منتجات الألبان الخالية من الدهون، وبذلك سيكون النظام الغذائي متوازناً بشكل مناسب ومنخفض الكربوهيدرات مقارنةً بالحمية الأميركية التقليدية».

فما هي أفضل المأكولات المليئة بالبروتينات والفقيرة بالكربوهيدرات التي عليكم التركيز عليها، بحسب هاريس-بينكس؟

الفستق الحلبي

يُعتبر من أفضل السناكات على الإطلاق، واللافت أنّ الأبحاث العلمية وجدت أنّ هذه المكسرات تساعد أيضاً على دعم الجهود المبذولة لخسارة الوزن. كل ربع كوب من الفستق حلبي يؤمّن 6 غ من البروتينات و8 غ من الكربوهيدرات.

السمك

إذا كنتم تتبعون حمية مرتفعة البروتينات ومنخفضة الكربوهيدرات، لا تتردّدوا إذاً في جعل السمك صديقكم المفضّل! إنه عبارة عن بروتين صحّي للدماغ، والنوع الدهني تحديداً يساعدكم على استمداد الأوميغا 3 المهمّة لشرايين صحّية، وخفض الالتهاب، والحفاظ على سلامة العقل. كل حصّة تحتوي عموماً ما بين 15 إلى........

© الجمهورية