We use cookies to provide some features and experiences in QOSHE

More information  .  Close
Aa Aa Aa
- A +

Zeliščarstvo: Da se, če prej vstaneš in več delaš

18 1 0
08.05.2018

Zeliščarstvo kot kmetijska panoga v Sloveniji uradno skorajda ne obstaja. Razpisov ni, niti ni analiz, koliko določenih začimb, čajev bi slovenski trg lahko porabil. "Vsaj osnovna analiza trga bi bila potrebna, tako pa danes ne vemo niti, katera so najbolj iskana zelišča v Sloveniji. Ni niti podatkov o tem, koliko zelišč porabijo denimo Galenski laboratoriji, da bi iz tega podatka lahko pridelovalci zelišč načrtovali svoje delo," opozarja strokovnjakinja Nataša Ferant, vodja vrta zdravilnih in aromatičnih rastlin, ki že vrsto let deluje pod okriljem Inštituta za hmeljarstvo in pivovarstvo Žalec. Večina čajev in začimb, ki so na trgovskih policah v Sloveniji, je tako po nepotrebnem iz uvoza. Tisti zanesenjaki, ki vseeno poskušajo preživeti le z vzgojo zelišč, pa morajo biti multipraktiki – proizvajalci in trgovci obenem, kar je izredno težko, dodaja Ferantova.

Kljub temu je našla kup entuziastov, ki so v okviru 12. dnevov odprtih vrat v žalskem vrtu aromatičnih in zdravilnih rastlin potencialnim pridelovalcem razlagali, da se tudi z zelišči da preživeti. "Če ne drugače, pač tako, da prej vstaneš in več delaš, kot je na vprašanje,........

© Večer