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"Das kann man nicht kaufen"

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12.07.2018

Ein Apfelstrudel mit dem Hauch von Luxus Bild: OÖN

Apfelschlangerl sind so ein Beispiel. Linseneintopf besitzt auch diese Qualitäten. Oder Sugo, welches manchmal animalisch gebaggert wird.

Ich bin durch einen älteren Bruder im kulinarischen Nahkampf geübt. Aber ich bekam immer nur Krümel und musste die Contenance bewahren. Von der Kindheit geprägt, lächelte ich mit der Gelassenheit eines Mönchs, wenn Gourmands ihr Futter verschlangen – bis vergangene........

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